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Nouilles chinoises au poulet

Description de la recette

Envie d’un plat rapide avec des saveurs asiatiques équilibrées ? Nos Nouilles chinoises au poulet sont parfaites pour un repas délicieux, sain et prêt en un temps record ! Cette recette associe la tendreté du poulet, des légumes croquants et des nouilles savoureuses pour un résultat familial et économique. Un voyage culinaire assuré directement depuis votre cuisine !

Les ingrédients

  • 1 paquet de Nouilles chinoises champignons El Maestro
  • 300 g de blanc de poulet (coupé en fines lamelles)
  • 1 carotte (coupée en julienne)
  • 1 poivron rouge (coupé en fines lanières)
  • 1 oignon moyen (haché)
  • 2 gousses d’ail (émincées)
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe d’huile de sésame (ou huile végétale)
  • 1 c. à café de gingembre frais râpé (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre fraîche ou ciboulette pour la garniture

Préparation :

Cuire les nouilles :
Faites bouillir de l’eau salée, ajoutez les Nouilles chinoises champignons El Maestro et laissez cuire selon les instructions (environ 4-5 minutes). Égouttez et réservez.

Préparer le poulet :
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile. Ajoutez les lamelles de poulet et faites revenir 5-6 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites. Réservez.

Cuire les légumes :
Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile, l’oignon, l’ail, la carotte, le poivron et le gingembre. Faites sauter 3-4 minutes pour qu’ils restent croquants.

Assembler le tout :
Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez les Nouilles chinoises El Maestro, versez la sauce soja et l’huile de sésame. Mélangez bien pour enrober l’ensemble.

Finaliser : 
Ajustez l’assaisonnement avec un peu de sel et poivre. Garnissez de coriandre fraîche ou ciboulette avant de servir.